На 12 юни се проведе открит интердисциплинарен урок на тема „От менюто до сметката: професионално ресторантьорско обслужване на испански език“, в който взеха участие учениците от 10в клас, испанска езикова група. Урокът беше съвместна инициатива на г-жа Бихрияна Брилска, преподавател по специалните предмети в паралелките „Хотелиерство и ресторантьорство“, и г-жа Нина Дулева, учител по испански език.
По време на занятието учениците демонстрираха знания и умения както в областта на ресторантьорското обслужване, така и в комуникацията на испански език. Те пресъздадоха реална обстановка в ресторант, като посрещаха гости, представяха меню, приемаха поръчки, препоръчваха ястия и напитки, обслужваха клиентите и изготвяха сметката, използвайки испански език в професионална среда.
Особено впечатление направи фактът, че учениците сами подготвиха традиционни испански ястия, които бяха включени в представеното меню. По този начин те не само се запознаха с богатството на испанската кулинарна култура, но и приложиха на практика уменията си за подготовка, представяне и сервиране на храна. Съчетаването на кулинарното изкуство с езиковата подготовка превърна урока в истинско пътешествие из света на испанските традиции и гостоприемство.
Чрез ролеви игри и практически дейности учениците показаха увереност, професионално отношение и умения за работа в екип. Те доказаха, че успешното ресторантьорско обслужване изисква не само професионални компетентности, но и добра комуникация с гостите на различни езици.
Откритият урок беше отличен пример за ефективното съчетаване на знания от различни учебни области и за прилагането им в реални ситуации. Присъстващите гости и колеги останаха впечатлени от подготовката, ентусиазма и професионалното представяне на учениците.
Събитието показа, че когато теорията се срещне с практиката, а чуждият език се превърне в средство за реална комуникация, обучението става по-мотивиращо, по-интересно и по-близко до бъдещата професионална реализация на младите хора.
